Zimt

Bei dem Gedanken an Zimt, dem duftenden Juwel aus Tausendundeiner Nacht, taucht unweigerlich ein Hauch von süßer Exotik auf und die Erinnerung an herrliches Weihnachtsgebäck oder Glühwein.

Der Zimtbaum wächst hauptsächlich auf Sri Lanka, in Indien und weiteren Staaten rund um den Indischen Ozean.

Seine Kulturgeschichte geht sehr weit in die Vergangenheit zurück und begann nachweislich bereits vor mindestens 5000 Jahren im alten China, wo es schon als Gewürz Verwendung fand.

Den wenigsten Menschen ist allerdings bekannt, dass Zimt nicht nur ein Gewürz sondern auch ein vielseitiges Heilmittel ist.

Als Gewürz verwendet man Zimt getrocknet als Stangen oder gemahlen als Pulver. Neben dem Weihnachtsgebäck kommt es auch noch besonders bei Knödeln oder Milchreis zum Einsatz. Noch eine spezielle Wirkung wird dem Zimt zugesprochen – besonders sein Duft soll nämlich leicht aphrodisierend wirken.

Auch als Räucherstoff kann Zimt genutzt werden; besonders mit Myrrhe gemischt ergibt sich ein wundervolles Aroma.

Zimt ist wirklich ein sehr kostbares Gewürz und ein wichtiger Export- bzw. Importartikel.

Wir bieten Zimt entweder fein gemahlen oder als Zimtstange, ca. 8cm lang, an.